Lundens Spisehus åbnede for første gang sine døre i 2002, som sidenhen er blevet hjørnesten i lokalsamfundet og betragtes derfor som en af de første pizzeriaer i Horsens.
Den familieejet restaurant har gennem tiden altid lagt vægt på at drive Lundens Spisehus som et spisested, hvor kunderne skal gå derfra med et stort smil og vende tilbage igen for at få endnu en dejlig madoplevelse.
I dag, flere år senere, er Lundens Spisehus stadig en af de mest populære restauranter i byen. Familien har stadig en aktiv rolle i driften af restauranten, og deres passion og kærlighed til mad kan mærkes i hvert eneste bid.
Lundens Spisehus er en restaurant, der byder på autentisk italiensk og amerikansk madlavning, med en moderne twist.
Deres signaturret er deres pizza, som er kendt for at have en sprød bund og en velsmagende tomatsovs og kebaben, der er lavet efter en hemmelig familieopskrift.
Udover pizza serverer de også en lang række grillretter, salater og klassiske italienske retter som lasagne og bolognese.
Men det er ikke kun maden, der gør Lundens Spisehus til noget særligt. Det er også atmosfæren og de mennesker, der driver restauranten.
Selv på en normal hverdag for Lundens Spisehus, bliver der langet mange pizzaer over disken (Foto: Lundens Spisehus)
De ansatte er en del af familiens team, og de stræber efter at skabe en varm og indbydende oplevelse for alle gæster, der besøger Lundens Spisehus. Det er netop denne kombination af autentisk italiensk mad og en hyggelig atmosfære, der har gjort restauranten til et populært valg blandt lokalbefolkningen og turister.
Lundens Spisehus er en travl pizzeria med et team af dedikerede medarbejdere. I løbet af dagen er der typisk mellem 4-6 medarbejdere, der sørger for, at alt kører på skinner. En typisk dag begynder med, at pizzamanden ankommer tidligt om morgenen for at forberede og sørge for, at alle ingredienser er på plads.
Herefter ankommer resten af personalet, som begynder at klargøre restauranten og sørge for, at alt er rent og pænt til dagens bestillinger.
Når ordrerne begynder at tikke ind, tilbereder pizzamanden maden, og medarbejderne sørger for at pakke den korrekt og gøre den klar til levering for chaufføren.
I løbet af dagen bliver der travlt for både takeaway og levering, som kræver ekstra forberedelse. Her sørger personalet for, at alt er i orden, og at kunderne får den bedst mulige oplevelse.
Efter en travl dag begynder personalet at gøre klar til lukketid og sørger for, at restauranten er klar til at åbne igen dagen efter.
Alt i alt er dagligdagen på Lundens Spisehus en travl og hektisk affære, hvor medarbejderne arbejder hårdt for at sikre, at kunderne får den bedst mulige oplevelse med levering af lækker mad.