Bliv køkkenansvarlig i Dagtilbud Lund og form fremtidens sunde mad til børn

BEMÆRK: Ansøgningsfristen er overskredet

Kom og stå i spidsen for vores dejlige produktionskøkken, som hver dag laver god mad til de mange skønne børn i Dagtilbud Lund. Inden længe skal køkkenet udvides og renoveres, så vi på sigt kan lave mad til endnu flere børn.

Dagtilbud Lund er fyldt med madmodige børn, - men vi mangler en køkkenansvarlig, der brænder for at sikre en sund, varieret og spændende kost til alle børn.

Stillingen er som udgangspunkt 35-37 timer.

Køkkenteamet består, udover den køkkenansvarlige, af 2 ernæringsassistenter og 2 husassistenter.

I Dagtilbud Lund har vi 3 børnehuse, alle med både vuggestue og børnehavegrupper. Derudover er der 8 dagplejere, hvor opgaven primært består af vejledning og sparring omkring kosten med den enkelte dagplejer.

Vi bygger til i Lund. Det betyder flere børn og børnegrupper og derfor vil vi i løbet af foråret skulle ombygge og udvide vores køkken. Denne spændende proces med ombygning og indretning vil du, sammen med ledelsen, også blive en aktiv del af.
  
Vi søger en køkkenansvarlig med viden om små børns ernæring, samt om kostsammensætning og med interesse for den grønne omstilling.

Vi tager afsæt i Sundhedsstyrelsens anbefalinger og vores mad og måltidspolitik, som du kan læse mere om her:

Mad- og måltidspolitik for 0-6

Som køkkenansvarlig vil du have det overordnede ansvar for den daglige drift, samt indgå i et positivt og udviklende samarbejde med de øvrige ansatte i køkkenet, det pædagogiske personale samt i forældresamarbejdet.

Du skal have fokus på smag, duft og konsistens og at maden er indbydende og varieret. Køkkenets mad skal både være livretter og udfordringer, der kan udvikle børnenes madmod. Vi er sammen optaget af den grønne omstilling og i at undgå madspild i køkkenet.

Dine arbejdsopgaver består bl.a. af:

• Overordnet ansvar for at der hver dag producers sunde måltider til de ca. 500 børn i dagtilbuddet. Måltiderne består af kolde og varme retter
   
• Sikre den gode fordeling af arbejdsopgaverne i køkkenet - i tæt samarbejde med køkkenteamet
   
• Menuplanlægning og varebestilling
   
• Være med til at understøtte det gode samarbejde med det pædagogiske personale, med fokus på børnene og velfungerende hverdage
   
• Have overblik over og primært  være ansvarlig for ”alt det formelle” i køkkenet, f.eks. E-smiley – digital egenkontrol af fødevaresikkerhed, certificering, køkkenbudget m.m.
   
• Være vejledende for både personale og forældre i forhold til ernæring, sunde måltider mv. og dele madplaner samt relevant viden på Aula, vores interne kommunikationsplatform

Vi tilbyder et spændende arbejdsmiljø, hvor du både kan opleve stor ansvarlighed, men også megen mulighed for indflydelse, både i forhold til arbejdstilrettelæggelse og indhold. Du vil blive en del af et køkkenteam i vores dagtilbud, men også i køkkennetværket på tværs af dagtilbud i Horsens Kommune. Samtidig vil du indgå i dialog baseret samarbejde med administration og ledelse i forhold til opgaven i dagtilbuddet.

Det er et krav, at du har en relevant uddannelsesmæssig baggrund som økonoma, ernæringsassistent eller kok. Vi forventer, at du har viden om og interesse for ernæring til børn – og gerne erfaring fra en lignende stilling.
 
Ønsker du at vide mere om stillingen kan du kontakte dagtilbudsleder Betina Brounbjerg Martinussen på mail: bbma@horsens.dk eller assisterende leder Tilde Duus på tdf@horsens.dk
 
Ansøgningsfristen er den 21. oktober 2024. Samtaler afholdes mandag den 28. oktober mellem kl. 13.00-16.00.
 
 Løn og ansættelsesvilkår i henhold til gældende overenskomst.

 

INFORMATIONER OM STILLINGEN:

- Arbejdspladsen ligger i:

Horsens Kommune

-Virksomheden tilbyder:

Fastansættelse: fuldtid

-Arbejdsgiver:

Horsens Kommune, Silkeborgvej 145, 8700 Horsens

-Ansøgning:

Ansøgningsfrist: 21-10-2024; - ansøgningsfristen er overskredet

Se mere her: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/6125521