Med kærlighed til gode råvarer, enkle retter og nærvær i mødet med kunderne har Simply Delicious set dagens lys. Her er det hjemmelavet mad, personlig service og en rolig udvikling i kundernes tempo, der er i centrum.
Da Simply Delicious blev grundlagt, var det ikke ud fra et ønske om at skabe en stor kæde eller et omfattende menukort. Tværtimod. Virksomheden er udsprunget af indehaver Raj Veluppillais personlige drøm om at tilbyde mad, han selv savnede i en travl hverdag – mad der er frisk, enkel og lavet med omtanke.
En idé født af hverdagen
Raj er uddannet kok og har arbejdet i branchen i 15 år. Gennem årene har han oplevet, hvordan mange mangler et sted, hvor man både kan få en velsmagende sandwich, en frisk juice og – når weekenden rammer – en varm, hjemmelavet ret.
”Jeg savnede et sted, hvor maden ikke bare er hurtig, men også lavet med hjertet,” fortæller Raj. Det blev startskuddet til Simply Delicious – et sted, der afspejler ham selv og hans tilgang til mad: enkelt, ærligt og varmt.
Udvikling i kundernes tempo
Siden åbningen har Simply Delicious udviklet sig stille og roligt. I begyndelsen var fokus på friske sandwiches og enkle frokostløsninger, men efter kort tid viste kunderne interesse for noget mere i weekenden.
Det førte til introduktionen af virksomhedens signaturret: Butter Chicken med ris og naan, som serveres hver fredag og lørdag fra kl. 16.00 til 19.30. Retten er hurtigt blevet et fast weekendhit og har tiltrukket mange tilbagevendende kunder.
Udviklingen er sket naturligt og med udgangspunkt i kundernes ønsker – præcis som Raj ønsker det.
Enkelt sortiment med fokus på kvalitet
Simply Delicious tilbyder et overskueligt, men gennemarbejdet sortiment, hvor kvalitet og smag er i højsædet. Kunderne kan blandt andet vælge mellem:
- Friske sandwiches
- Juice
- Salatbowls
- Drikkevarer
- Butter Chicken med ris og naan (fredag og lørdag)
Især Butter Chicken skiller sig ud som husets klare bestseller, mens sandwiches, bowls og juice er populære valg til frokost og hurtige måltider i hverdagen.
Hos Simply Delicious er det de små ting, der gør den store forskel. Virksomheden bygger på værdier som kvalitet, troværdighed og nærvær. Det er altid den samme person bag disken, og kunderne mødes med et smil og en personlig betjening.
”Vi gør ikke alting – men vi gør de få ting, vi tilbyder, rigtig godt,” lyder filosofien bag stedet.
Simply Delicious skiller sig ud ved at kombinere enkel hverdagsmad med et unikt weekendkoncept og en personlig service, man sjældent finder hos større kæder. Her er maden hjemmelavet, priserne fair og stemningen uformel og imødekommende.
Simply Delicious’ motto opsummerer det hele ganske præcist: “Frisk, enkelt og lavet med omtanke.”
Vil man opleve maden og stemningen selv, kan man finde mere information på Simply Delicious’ hjemmeside eller Facebook-side.
