Frændes Madværk deler grilltip til sommerferien

Ferie - Ferie - Ferie..

Sommerferietiden har ramt os og uanset vejret, er der nogle ting man bare SKAL for, at det føles som rigtig sommerferie.

For os er det at grille(sommeren ‘18 var hård)
Her kommer en af vores bedste grillfavoritter.

Pesto bruschetta:
Når man griller har man tit brød/flutes på menuen.
Det er ikke altid man får spist det hele så her er der et godt fif til, at få brugt det sidste og det behøver ikke være nybagt.
Brødet kan sagtens være et par dage gammelt.

Skær flutes/brødet i tynde skiver, helst en halv centimeter.
Har man hjemmelavet pesto er det fint men tit er nogle af de billigste, dem der er nemmest at arbejde med.
På ferien må det gerne være let og vi bruger ofte de små billige glas med grøn og rød pesto fra Supermarkedet.

Smør pesto på skiverne af brød og læg dem (pesto’en opad) på grillen, helst ude i siden eller mens den varmer op.

De skal kun have ganske få minutter og resultatet bliver nogle lækre små lune hapser mens man venter på hovedretten.
Varmen frigiver smagsaroma fra olien og det er virkelig en lille lækker snack.

Velbekomme

Følg med, for flere sommertips.



Støt lokalt og giv Frændes Madværks Facebookside et like og følg med i, hvad der ellers sker.

Du kan også se mere om Frændes Madværk på deres hjemmeside.