Frændes Madværk deler sommerens bedste grilltips: jomfruhummer i panko rasp

Sommer grill-tips

Noget af det, vi er mest vilde med at grille, er faktisk jomfruhummer.

Julie er vokset op med jomfruhummere i alverdens afskygninger og Chris var ikke sen til, at følge op og udvide sortimentet.

Vores absolut favorit er jomfruhummer i panko rasp.
Det er den ultimative luksus-hyggemad.

Opskrift:

Jomfruhummerne pilles mens de er rå, (tarmen tages ud)
Vendes derefter i
1) mel
2) æg
3) rasp.

Frituresteges/steges i rigeligt olie i en gryde, til de er gyldne.

Drysses med (Læsø)salt og evt. med lime eller citron til.
Spises med en mayonnaisedressing, eventuelt med flutes eller ren som forret.

Og husk, tag gerne et glas Bobler til - det er jo ferie

Velbekomme



Støt lokalt og giv Frændes Madværks Facebookside et like og følg med i, hvad der ellers sker.

Du kan også se mere om Frændes Madværk på deres hjemmeside.